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陶瓷刀的好处都有哪些

  • 发布时间:2017-01-03 16:42:34
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  究竟使用陶瓷刀的好处都有哪些呢?相信很多消费者对这个话题感兴趣。陶瓷刀作为一款新型的厨房器物,虽然上市时间不算太久,却赢得了众多消费者的喜爱,人们把陶瓷刀称为当今世界上很受欢迎的厨房产品,在西方发达国家具有贵族之刀之美誉。与传统的金属刀相比,陶瓷刀的制作工艺更加复杂精致,它柔和温润的色泽和锋利的刀刃,以及人性化的刀柄设计,会让你在下厨房时的心情变得愉快开朗。下面就介绍一下陶瓷刀的好处和特点。

陶瓷刀的好处都有哪些
 
  1、让婴幼儿生活的更加健康

  在使用陶瓷刀的好处中,呵护婴幼儿的肠胃健康是首要的。由于婴幼儿的身体抵抗力较差,在喂食的水果、蔬菜与肉类应该尽量避免接触到细菌,以免给孩子身体造成不适。然而陶瓷刀以其特有的材质优势,并采用密制材料烧制而成,不会产生任何孔隙,而且特有的非金属性可以有效抵抗细菌滋生,陶瓷刀在切食材时,可以保护食物不受污染,让宝宝生活的更健康。

  2、刀锋可以永久保持锋利

  与金属刀相比,陶瓷刀的好处更是显而易见。通常金属刀使用一段时间后都会出现锋利度下降的情况,切食物时出现钝化的现象。而陶瓷刀却不同于这点,它拥有无比锋利的刀锋,能削出极薄的肉片。由于精密陶瓷具有超强的硬度及耐磨性,根据专业材料硬度的测试,陶瓷刀的硬度仅次于钻石。测试显示陶瓷刀的耐磨性是普通菜刀的60倍,而且无须打磨,历久锋利如新。

  3、可以锁住食物营养成分

  陶瓷刀的好处还有一点值得提出,在我们使用陶瓷刀切食肉片时,会发现肉汁不会流出,这主要是陶瓷刀的锋利所致,因为太锋利,所以在切肉时不会压迫到肉块的肌理,可以完好的保留了食物的营养成份。当我们用陶瓷刀切食果汁丰富的水果时效果更加明显,拥有陶瓷刀可以让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。

  4、具有抗氧化作用

  另外一个陶瓷刀的好处是抗氧化,我们在使用金属刀切食物时,极容易造成食物氧化,这样会极大破坏食物原有的鲜美味道。一些特殊的食物甚至不能用金属刀切食,否则会发生化学反应,生成有害的物质,直接危害到身体健康。陶瓷刀就能够有效避免以上的情况,以它特殊的材质优势,不会与任何一种食物发生化学反应,完美的保持了食物原有的风味,陶瓷刀的好处就是让您全身心的体验食物原有的美味。

  介绍完陶瓷刀的好处以后,再谈谈陶瓷刀的使用及特点。由于原材料的性质决定了陶瓷刀的硬度,虽然硬度很强,但是却容易脆裂,缺少韧度低也是陶瓷刀的特点之一。所以使用陶瓷刀时不能有砍、砸、撬等动作。这几年技术做了改进,但是也不能根本解决这一产品本来的性质,再加上陶瓷刀在加工时用大型号的金刚石砂轮打磨,使陶瓷刀的厚度变薄,又增加了刀柄的重量,使陶瓷刀的防摔能力大大减弱。所以我们用陶瓷刀时,不仅要考虑陶瓷刀的好处,也要想到陶瓷刀的特性